Śliwki – świeże czy mrożone – to bogactwo błonnika i
witamin. Usprawniają działanie przewodu pokarmowego, wspomagają usuwanie toksyn
z organizmu. Warto wykorzystać ten owoc w sposób niekonwencjonalny i zastąpić
ukochany krem czekoladowy pyszną, śliwkowo-kakaową masą…
2 kg śliwek świeżych lub mrożonych
700 g cukru
3 łyżki kakao
1 tabliczka gorzkiej czekolady min. 80% zawartości ziarna
kakaowego
Czekoladę rozpuszczamy dokładnie w kąpieli wodnej. Śliwki
miksujemy blenderem na mus, gotujemy na małym ogniu w rondelku z cukrem około 2
godzin często mieszając. Dolewamy rozpuszczoną czekoladę i mieszamy, nie
dopuszczając do zagotowania masy.
Gotową masę przekładamy do słoika; można zapasteryzować.
fajnie! dzieki za ten przepis.
OdpowiedzUsuń